Il cibo è cultura

Il cibo è cultura

(cs) Il delegato alle attività produttive Leonardo Costagliola ha condiviso: “Recuperiamo e valorizziamo le colture autoctone della nostra Isola attraverso un lavoro di ricerca dei prodotti tipici».

Da diversi mesi con la @regione.campania e l’Istituto Crea stiamo mettendo in campo energie e risorse per recuperare i prodotti autentici del nostro territorio.

Grazie al lavoro di tante attività produttive isolane stiamo creando una rete che ci permetterà di valorizzare, oltre al Limone e al carciofo, anche altre tipologie di prodotti “nostri” da sempre coltivati a Procida come il pomodoro reginella, il pomodoro lampadina, il pomodoro cecata, i lupini, il peperoncino e la menta.

Vi aspettiamo venerdì 26 agosto per una giornata divulgativa con visita nell’orto e degustazione dei 3 diversi biotipo di pomodoro presso il coltivatore custode Libera di Iorio, in Via Ottimo 10 alle ore 10.30

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Redazione

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