Uno dei più grandi investimenti  nell’isola d’Ischia, in questo periodo, e’ stato sicuramente quello che ha visto un imprenditore della terra ferma acquistare gli storici bar Calise, per una cifra considerevole. Garantendo, contestualmente, la possibilità di poter frequentare ancora questi locali sia a lavoratori che ai tanti avventori, ischitani e non. L’aver fatto questa importante operazione, sicuramente, è ricollegato anche alle meraviglie culinarie tipiche del NOSTRO Calise, tra le quali, sicuramente, il mitico cornetto. Da giorni si  susseguono, in rete, commenti di vario genere su questo prodotto, i quali, ahimè, non ne esaltano la bontà, piuttosto ne criticano una sostanziale differenza con quello precedente. Abbiamo voluto provarlo, speranzosi che le critiche fossero meramente romantiche, nel ricordo di una gestione passata. Purtroppo, invece, veramente il cornetto risulta stravolto! Sembra di mangiare uno di quei prodotti “pezzotti” che sulla terra ferma vengono spacciati per “cornetto ischitano”. Anzi! A volte questi sono anche più buoni! La nostra vuole essere una critica costruttiva alla nuova proprietà! Avete comprato un pezzo di cuore dell’isola d’Ischia, un pezzo della storia del territorio! Trattatela con Amore. Non stravolgete niente! Ma ritornate, con cura, al passato! W il cornetto ischitano…del Calise!