La Trattoria Il Focolare sembra un segreto che si può scoprire solo dalla gente del posto. Questo ristorante a conduzione familiare è incastonato sul fianco di una montagna vulcanica. Poiché Ischia è raggiungibile solo in traghetto o in motoscafo, rientra in qualsiasi lista di destinazioni per la ristorazione accessibili solo via mare.

Il ristorante rifiuta le tipiche offerte di pesce dell’isola per un’esperienza “Slow Food” più tradizionale. Infatti, la “Tana del Coniglio”, come viene talvolta chiamata, deve il suo soprannome alle tortuose strade forestali che conducono a una sala scavata nella roccia vulcanica verde. Non si può evitare di arrivarci in barca. Mentre l’isola è famosa per le spiagge, l’entroterra offre un contrasto profondo. In particolare, cercate di visitarla durante la vendemmia autunnale, a settembre e ottobre, per un’esperienza più autentica. Mentre i vigneti collinari entrano in produzione, potrete assaporare sapori terrosi e ricchi di erbe aromatiche. Questo rifugio di montagna può offrire un sorprendente e gradito cambio di scenario rispetto al blu brillante del Mar Mediterraneo.

Mentre i viaggiatori sono alla ricerca di esperienze autentiche e “slow-travel” per le loro avventure nel Mediterraneo del 2026, BoatBooker ha pubblicato la sua selezione di 10 destinazioni esclusive in tutto il mondo dove è possibile cenare solo in barca.

Perché la Trattoria Il Focolare è una meta imperdibile? Mentre molti affollano la costa, Il Focolare è un gioiello nascosto tra le rigogliose colline dell’isola, celebre per aver preservato l’anima culinaria “Vecchio Mondo” delle Isole Flegree. Tra le intuizioni che lo hanno reso un punto di riferimento a livello mondiale:

• L'”Arrivo Lento” culinario: raggiungibile tramite una panoramica gita in barca fino al porto di Ischia, seguita da un’escursione nell’entroterra verdeggiante, il viaggio crea un senso di pellegrinaggio in una delle cucine a conduzione familiare più autentiche d’Italia.
• Il leggendario Coniglio all’Ischitana: il ristorante è famoso in tutto il mondo per il suo tradizionale coniglio all’ischitana, cotto lentamente in pentole di terracotta con erbe selvatiche e vino locale, una ricetta rimasta immutata per generazioni.
• Un terroir vulcanico: i recensori sottolineano spesso i sapori “terrosi” unici del cibo, coltivato nel ricco terreno vulcanico dell’isola e servito in un ambiente rustico con muri in pietra che sembra congelato nel tempo.

COM’E STATA STILATA LA CLASSIFICA DA BOATBOOKER 

Sebbene questa lista celebri “l’arte” del viaggio, la nostra selezione è stata guidata da criteri specifici: la destinazione deve essere raggiungibile esclusivamente in barca (nessun ponte o passerella per raggiungere l’isola), mantenere un punteggio elevato su Google Maps e avere almeno 100 recensioni verificate. Abbiamo cercato specificamente ambientazioni autentiche ed esperienze culinarie uniche che non si potessero trovare altrove.

Noi di BoatBooker sappiamo che la nautica e la ristorazione vanno di pari passo. Per una gita nel Golfo di Napoli, il traghetto o la gita in barca privata per Ischia sono l’evento di apertura che esalta i sensi prima che venga versato il primo bicchiere di Biancolella.

I 10 migliori ristoranti solo in barca:

1. Ristorante sottomarino Ithaa – Maldive
2. Cloud 9 – Figi
3. The Chill Penida – Nusa Penida, Indonesia
4. Lime Out – Isole Vergini americane
5. The Rock Restaurant – Zanzibar, Tanzania
6. Floyd’s Pelican Bar – Giamaica
7. Ristorante e socializzazione Téchnē – Hydra, Grecia
8. Trattoria Il Focolare – Ischia, Italia
9. Fogo Island Inn – Isola di Fogo, Canada
10. Stocks Hotel – Sark, Guernsey

Puoi visualizzare l’articolo completo e le guide dell’isola qui: 

Informazioni su BoatBooker

BoatBooker è la piattaforma leader che mette in contatto i capitani di imbarcazioni con i privati ​​che desiderano prenotare un tour in barca, offrendo oltre 9.800 viaggi in 800 destinazioni in tutto il mondo.

L’inclusione di Ischia in questa top 10 mondiale evidenzia la ricchezza di autentiche esperienze marittime e culinarie disponibili in Italia.